كفتة الحاتى للشيف شربينى مجربة ولذيذة مثل المحلات

كـــفـتـــة-طريقة الكفتة - كفتة الحاتى للشيف شربينى مجربة ولذيذة مثل المحلات-طريقة عمل كفتة الحاتى على الفحم-طريقة عمل كفتة الحاتى بالبرغل-طريقة تحضير كفتة الحاتى-طريقه عمل الكفته المقليه- وصفة كفتة الحاتى المشوية- كفتة الحاتى للشيف شربينى

كفتة الحاتى للشيف شربينى مجربة ولذيذة مثل المحلات

كفتة الحاتى للشيف شربينى مجربة ولذيذة مثل المحلات:

اخترت لكم اليوم طريقة على الرغم من تعدد طرق عمل كفتة الحاتى فهناك طرق عديدة لعمل الكفتة منها طريقة كفتة الحاتى نجلاء الشرشابى وطريقة عمل كفتة الحاتى للشيف علاء الشربينى ومنهم من يقوم بعمل كفتة الحاتى على الفحم ومنهم من يقدم تحضير كفتة الحاتى بالبرغل وهى طريقة موفرة وتستخدم فى المطاعم .

مقاديركفتة الحاتى:

نصف كيلو لحم مفروم ملبسه(٢٠% دهن)
بصلة مبشورة(بدون مياه) وذلك بأن نعصرها بايدينا ونصفيها من المياه ونترك المياه على جنب
بهارات اللحم والكفتة وتجديها هنا .أو أى نوع من البهارات التى تفضليها.
ملح.
شوية قرفة مطحونة.
عدد ا حبة طماطم.

طريقة عمل كفتة الحاتى بالتفاصيل والصور والفيديو

طريقة كفتة الحاتى:

تضاف المكونات (اللحم+البصلة بدون مياه والملح والبهارات) ويتم تقليبها.

نأخذ مياة البصلة + طماطمايه معصورة + ملح + فلفل + بهارات.
ونخلطهم سويا.
نبل إيدينا بالخلطة ونمسك الكفتة ونصبعها ثم نضعها على السيخ.
نجهز الشوايه ونشويها عليها.
نجهز خبز ونقطع خس وترنشات طماطم به.
ونرص الكفته فى الخبز.

نجهز الطحينة ويقدم معها.

شاهدوا فيديو طريقة عمل كفتة الحاتى بالتفاصيل والصور والفيديو على قناة جبنا التايهة على اليوتيوب

تجهيز الطحينة لكفتة الشيف شربينى:

مقاديرالطحينة:

فنجان طحينة + نصف فنجان مياه دافئة + خل+ نصف ليمونة + ملح + بقدونس.

طريقة الطحينة للشيف نبيل:

توضع الطحينه ويضاف الماء بالتدريج مع التقليب المستمر وإضافة الخل والملح

ويتم التزيين بالبقدونس وزيت الزيتون.