بلح الشام بالصور لألذ بلح الشام

• نصف لتر مياه(حوالى 2 ونصف كوب ماء).
• 400 جم دقيق قوى(دقيق العيش).
• 5 جم فانيليا.
• 1ملعقة ملح صغيرة.
• 1 ملعقة سكر صغيرة.
•   6بيضات +2 أصفر بيض.
• 200 مل زيت(حوالى كوب). لو استخدمتى دقيق الكيك قللى الزيت ل 150 مل

العسل المستخدم فى بلح الشام:

طريقة بلح الشام:

• نضع الماء والزيت الملح والسكر على النار.
• نقلبه حتى يغلى.

• ولما يغلى جامد ننزل بالدقيق ونقلبه كويس على النار وبسرعه من 3 الى 4 دقايق.

• نبرد العجينه بوضعها على الرخامه
•  ولما تبردخالص نضيف البيض بيضه بيضة ونخلطه بيها.

• نضع الخليط فى البلبله (كيس بلح الشام).

• نضع زيت على النار (الزيت يكون بارد).

• ونضع زيت على ايدينا ونقطع من البلبله بايدنا نضع على النار ونقلبه على الوجه التانى.

• ولما يصفر (ذهبى اللون) نشيله من الزيت.

• نضعه فى العسل  (البلح سخن والعسل بارد)