طريقة الملوخيه المصرى بالصور

طريقة الملوخيه المصرى بالصور

1. ملوخية ناعمة مجمدة بالفريزر.
2.  مرقة دجاج .
3. طماطم .
4. فلفل أسود
5. ملح.
6. كسبرة مطحونة .

• نقوم بعصر الطماطم فى الخلاط مع إضافة بعض الماء.
• نضعها الطماطم على النار حتى تتسبك .
• نضيف عليها مرقة الدجاج والملح وفلفل كميه قليله.
• نتركها تتسبك.
• نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي .

•  و بعد ان تغلي و تستوي.ندق أو نفرم فى الكبة  كمية من الثوم.
• نضع الزيت في مقلاة ولما يقدح نضيف عليه الثوم و يقلب.
•  نضيف القليل من الكزبرة الناشفة على الثوم بعد ما يصفر.
• ونشهق شهقة الملوخية.
• نقلب تقليبتين بعدها نضيفها للملوخيه .
•  يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار..
•  وضع فى أطباق التقديم .
•  و يقدم مع الارز بالشعيرية والدجاج أو الأرانب.

• أفضل طريقة لعمل الدجاج المحشى بالشعرية
• طريقة الأرز بالشيعرية
• باميةحارة بالبهارات الشيف أسامة السيد okra recipe 
• فتة الكوارع المصرية بالخل والثوم
• وصفات متنوعة للدجاج والأرز chichen and rice dishes, أكلات شعبية Popular dishes,