أرز باسمتي بالبهارات والثوم المحمر للشيف أسامة

أرز باسمتي بالبهارات والثوم المحمر- طريقة إعمل أرز باسمتى بالصور - أرز بسمتى - أرز باسمتى للشيف أسامة

أرز باسمتى بالبهارات والثوم للشيف أسامة

مقادير الأرز الباسمتى بالبهارات والثوم:

3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة ثوم (شرائح)

3 فص حبهان صحيح
5 كزبرة صحيحة
5 حبة فلفل أسود صحيح
1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
1/2 ملعقة صغيرة شمر أو كراوية صحيحة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب أرز بسمتي ناضج

طريقة الأرز الباسمتى:

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.
- تُضاف شرائح الثوم وباقي التوابل كلها للزيت، وتُقلب لمدة دقيقتين تقريباً.
- تُضاف الزبدة مع التقليب حتى تذوب وتتداخل مع التوابل ثم يُضاف الأرز ويُقلب.
- تُخفف الحرارة ويُترك الأرز على النار لمدة 10 دقائق حتى يتشبع من النكهة ( مع مراعاة القليب المستمر حتى لا يلتصق).
- يُرفع عن النار ويوضع في طبق التقديم.