 |
| باتيه بيتى محشى بالجبن بالتفصيل والصور. |
باتيه بيتى محشى بالجبن بالتفصيل والصور- طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور للشيف حسن:
الباتيه من ألذ المخبوزات والمعجنات التي يعشقها الجميع، وسنقدم لكم طريقة عمل طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالصور للشيف حسن في قسم مطبخ وحلويات لكي تنفذيه سيدتي في المنزل بأسهل وأنجح طريقة.
مقادير الباتيه البيتى بالتفصيل والصور:
- كيلو دقيق ابيض.
- 100 جرام سكر.
- 100 جرام زبدة.
- 50 جرام زيت.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- عدد 3 بيضة.
- مقدار ماء للعجن.
- عدد 1 بيضة مخفوقة مع الحليب.
طريقة عمل الباتيه البيتى محشى بالجبن :
1- لبدء التحضير يوضع الدقيق فى إناء عميق وتصنع فى وسطه حفرة يوضع فيها جميع المقادير ماعدا الزبدة فهى تترك فى مكان دافىء حتى تسيح قليلا ويبدأ الخلط.2- يضاف قليل من الماء حوالى نصف كوب وتعجن باطراف اليد ويبدأ العجين فى التكور ويبدأ الفصل عن جوانب الوعاء.
3-يغطى العجين بقطعة قماش او بلاستيك لمدة ربع ساعة ثم يضاف اليه الزبدة ويعاد العجن مرة اخرى.
4- يتم فرد العجين بالنشابة المعدة لهذا الغرض ويراعى رش قليل من الدقيق على الترابيزة التى يتم الفرد عليها حتى لايلتصق العجين بها ويفرد بسمك 1سم
5- يتم اعداد الاشكال المطلوبة بقطاعة مدورة كالبيتزا او يوضع بها الجبن فى نصف ويطبق عليها النصف الاخر.
6- توضع فى الصوانى لمدة ساعة حتى تتم عملية التخمير وتدهن بالبيض المخفق بقليل من الحليب.
7- تخبز فى فرن عالى الحرارة على درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى تحصل على اللون الذهبى.
الباتيه , الباتيه البيتى, الباتيه بالجبنة بالصور, طريقة الباتيه بالجبنة بالصور, باتيه محشى بالجبن بالتفصيل والصور,
معجنات ومخبوزات,معجنات ومخبوزات 2015,معجنات ومخبوزات 2015,معجنات ومخبوزات 2015,وصفات مخبوزات بالصور,وصفات مخبوزات بالصور,وصفات مخبوزات بالصور,ملف كامل لطرق عمل كل أنواع المعجنات والمخبوزات,معجنات ومخبوزات,بيتزا,فطائر,مقرمشات,خبز,وصفات مخبوزات بالصور,طريقة عمل معجنات ,بالصور,قسم المعجنات والمخبوزات, Dough ,baker
مواضيع ذات صلة:- العجينة السحرية للخبز والكرواسون ومخبوزات عديدة خالد على
- كرواسون شيكولاته وكرواسون بالجبنة بالصور للشيف خالد على
- كريمة باسترى(الكسترد) للشيف خالد على بالتفاصيل والصور
- كب كيك جزربالتفصيل والصور للشيف خالد على
- جلاش بالقشطة للشيف أسامة السيد بالتفصيل والصور
- الكيكةالإسفنجية للشيف حسن بالفيديو
هايلة برافو
ردحذفرائعة ماشاء الله
ردحذفرائعه ماشاء الله
ردحذفتسلمى يا أخت نوسة . أى وصفة تحبيها إحنا تحت أمرك
ردحذفممكن اعرف الحجات اللى بالجرام دى كام معلقة :)
ردحذفالأخت الكريمة الرابط التالى يوضح التحويل نن الجرام للكوب بالتفصيل . هدية منى لك الاوزان والمقاييس لتحويل الجرام الى اكواب او ملاعق والعكس
ردحذفالاوزان والمقاييس لتحويل الجرام الى اكواب او ملاعق والعكس
ماشاء الله عليكى ميرسى كتير
ردحذفالأخت يارا.لبشكر لله. وشرفتينا بزيارتك. وإن شاء الله تجدى عندنا كل الجديد والمفيد
ردحذفوالله جميلة خالص تسلمى
ردحذف