طريقة عمل الشكلمة باللبن المكثف بالصور خطوة بخطوة أسامة السيد

طريقة عمل الشكلمة باللبن المكثف بالصور خطوة بخطوة أسامة السيد

مقاديرالشكلمة للشيف أسامة السيد بالتفصيل والصور:

• 3 كوب جوز هند مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا.
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/3 كوب حليب مكثف محلى.
• 2 بياض بيض مخفوق.
• كرز مسكر- شكولاته سائلة، للتزيين (اختياري).

طريقة عمل الشكلمة باللبن المكثف بالصور خطوة بخطوة أسامة السيد:

•  يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
•  يُخلط جوز الهند، الڤانيليا والملح في وعاء عميق، يُضاف الحليب المكثف مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
•  يُضاف بياض البيض ويُقّلب بخفة حتى يتداخل مع خليط جوز الهند.
• يُبطّن صاج فرن بورق زبدة، يُشكل الخليط على هيئة وردات على مسافات متباعدة، باستخدام كيس حلواني. (أو يُمكن استخدام ملعقة كبيرة).
•  توضع حبة كرز في الوسط، مع الضغط الخفيف عليها حتى تلتصق.
•  تُخبز في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.
•  تُترك الشكلمة في الصاج، حتى تبرُد، ثم يُغمس أحد أطرافها في الشكولاته السائلة وتُوضع في الصاج مرة أخرى، وتُترك حتى تتماسك الشكولاته.
•  تُرص الشكلمة في طبق التقديم.

• كيكة جوز الهند بالشيكولاته بالصوروالتفاصيل روعة. 
• دوائر جاتوه بالمربى والكسترد للشيف أسامة السيدcake recipes
• جلاش بالقشطة للشيف أسامة السيد بالتفصيل والصور
• طريقة عمل مربى الفراولة للشيف أسامة السيد strawberry jam
• بسكوت السكر بالصورالشبف أسامة السيد Sugar cookies
• الكريم برولية للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور
• الكاسترد للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور Custard recipe
• طريقة عمل كيكة البراونيز بالفيديو للشيف حسن Brownies recipe
• طريقة تحضير السيرب(الشربات أو عسل الحلويات)
• كيك الزبادي والسمسم الشيف أسامةالسيد بالخطوات والصور
• طريقة الشكلمة للشيف أحمد القاضى
• شكلمة جوز الهند بالتفصيل وبالصور للشيف خالد على