كريمة باسترى - طريقة عمل باسترى كريم للشيف خالد على - طريقة عمل الكريمة باتيسيير (باسترى كريم) - طريقة عمل الكسترد بالتفاصيل والصور
 |
كريمة باسترى(الكسترد) للشيف خالد على بالتفاصيل والصور |
مقاديرالكريمة الباسترى (الكسترد) الشيف خالد على:
- 1 لتر لبن .
- 200 جرام سكر.
- 110 جرام نشا.
- 5 اصفر بيض.
- 1 ملعقه فانيليا سائله .
- 70 جرام زبده.
- يرفع اللبن على النار حتى الغليان .
- يضرب البيض مع السكر والفانيليا والنشا.
- ويصب عليها قليل من اللبن المغلى ويضاف الى باقى اللبن على النار مع التقليب حتى يغلظ القوام.
- وترفع من على النار وتترك لمده ساعتين تبرد تماما .
- وتغطى ببلاستيك حتى نحمى الوجه من الهواء.
تستخدم الباسترى كريم كحشوة للحلويات والكيك والبف والقطايف كما يمكن تقديمها للأطفال مثل المهلبية.
مواضيع ذات صلة:
مواضيع ذات صلة:
- الكاسترد للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور Custard recipe
- وصفات الشيف خالد على بالتفاصيل والصور
- كوكتيل الجزر والبرتقال للريجيم صحى ولذيذ للشيف خالد على
- الجوزية أو اللديدة أو الحمام بالتفصيل والصور للشيف خالد على
- الدوميه أو ملبن احمر او الجزريه بالسودانى الشيف خالد على
- عجينه الإكلير والشو خطوة خطوة للشيف خالد على.
- الكيكة الإسفنجية للشيف حسن بالفيديو sponge cake
- تورتة روعة من الألف للياء للشيف أحمد القاضى بالصور
تعليقات: 0
إرسال تعليق