بطاطس مهروسة (بوريه) بالفرن الشيف أسامة السيد بالتفاصيل

بطاطس مهروسة بالفرن الشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور

مقاديرالبطاطس (البطاطا) المهروسة(البوريه) بالفرن:

• 1 كيلو بطاطس كبير.
• 1 كوب مرق دجاج.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ملح وفلفل.
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

طريقةالبطاطس (البطاطا) المهروسة(البوريه) بالفرن شيف أسامة:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تغسل البطاطس جيدا وتقطع إلى نصفين.
- ترص في قالب فرن ويوزع المرق وتتبل بالملح والفلفل.
- تغطى بلفائف الألومنيوم وتترك بالفرن حتى تنضج حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
- تهرس البطاطس بالشوكة قليلا مع الزبدة، يوزع قليل من المرق على السطح وتترك بالفرن مرة أخرى لحوالي 10 دقائق.
- تزيين بالبقدونس المفروم وتقدم دافئة.