أسهل طريقة عمل بسكويت اليانسون فيديو الشيف خالد على

• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب دقيق
• بيضة.
• فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  ملعقة يانسون.

• يضرب البيض مع السكر فى الماكينة لمدة 4 دقائق. 
• نوقف الماكينة ونقوم بإضافة الزيت مع التقليب بملعقة خشب. 
• تضاف باقى المكونات إلى الخليط السابق مع التقليب بالملعقة الخشب.
• يصب الخليط (الخليط سائل) فى صينية مدهونة بالزيت وعيها ورقة زبدة تدهن هى الأخرى بالزيت . 
• يدخل الفرن على درجة حرارة 180:200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة 
• نقوم بإخراجه من الفرن (نصف تسوية) ويترك ليبرد. 
• نقلب الصينية ونرمى ورقة الزبدة. 
• يقطع شرائح طولية ونقسم الشثم ندخله الفرن مرة أخرى عللى درجة حرارة هادية حوالى 120 درجة مئوية .
• يخرج من الفرن ويقدم وبالهناء والشفاء.

ملحوظة هامة على طريقة عمل بسكويت اليانسون فيديو خالد على:

• لعمل عجينة بسكويت اليانسون فى صينية مقاس 24 نحتاج لضعف المقادير السابقة.
• بسكويت الأنس Aniseed biscuits Recipe يختلف عن بسكويت اليانسون وذلك لأن بسكوت الأنس لا يحتوى على أى مادة دهنية وبنضربه مثل الروانى ولما نضربه نخرجه من الماكينة ونضيف له الدقيق واليانسون وندخله الفرن يستوى الاول على نار عاليه نصف تسويه بيخرج زى الإسبونج نقطعه شرايح وندخله يستوى على نار هادية مرة ثانيه  نفس طريقة بسكويت اليانسون ولكن بدون مادة زيت أو زبدة.